Iberl Bühne

Come teatro popolare bavarese, l'Iberl Bühne è conosciuto ben oltre i confini di Monaco. Fu fondato nel 1966 da Georg Maier, che all'epoca gestiva l'omonimo ristorante a Solln. È ancora attivo come autore, regista, attore e regista teatrale. Uno dei suoi pezzi di maggior successo è la leggendaria opera di Grattler, che è stata rappresentata ben oltre 1000 volte dalla sua prima nel 1978.

Nel 2014 l'Iberl Bühne si è trasferito dal Sud di Monaco alla Città vecchia. Lì, nell'edificio posteriore dell’Augustiner Stammhaus, ha trovato la sua nuova dimora. E proprio qui, dove una volta nel leggendario "Sugar Shack" risuonava un cool rock, oggi si indulge diligentemente sul dialetto bavarese. Responsabile delle prelibatezze culinarie: la cucina dell'Augustiner Stammhaus, che, prima che si alzi il sipario, serve un lauto pasto nel rustico Theaterstüberl.